05-10-2010
STRUDEL
Una fetta di ottimo Strudel fatto da voi? Ecco la ricetta
A nice large slice of Apple Strudel that you bake ? Here is the recipe
Une belle tranche de Strudel que vous avez fait? Voilà la recette
Breve storia dello Strudel
La storia dello Strudel inizia da lontano, dai tempi della dominazione turca in Ungherai tra il 1500 ed il 1600. Gli ungheresi appresero con il tempo molti usi e costumi turchi, ma anche molte curiosità culinarie.
La pasticceria orientale , già molto ricca e... [Lire la suite]
08-09-2010
CROSTATA DI UVA - Grapes Tarte - Tarte au raisin
Ed ecco una ricetta per un dolce avvicinarsi all'Autunno, la Crostata di Uva .
Voilà la recette d'un gateau qui doucement nous mène vers l'Automn, la Tarte aux raisins
Here is the recipe for a sweet cake which gently brings us toward Fall, the grapes Tart.
Ingredienti/Ingredients
Per la Pasta frolla/for your short pastry/pour la pate brisée
200g farina 00/8 on. all-purpose flour/200g farine
100g burro/3.5 on.butter/100g beurre
2... [Lire la suite]