Senza dubbio molti di voi l'avranno già notato questo nome, queste foglie riprodotte su barattoli o scatole nei supermercati, fra le linee di zuccheri e dolcificanti  . Era da tempo che volevo saperne di più perchè il prodotto veniva pubblicizzato come dolcificante "senza calorie" ed era collegato ad una pianta di cui ignoravo l'esistenza

La Stevia fa parte di un gruppo di circa 240 specie di erbe aromatiche , arbustive, di piccole dimensioni della Famiglia delle Asteraceae nativa , principalmente , del Paraguay. In antichità in suamerica gli indios la utilizzavano per addolcire la loro bevanda, il maté.

Oggigiorno viene coltivata anche in Brasile, Cina, Taiwan, Thailandia, Malesia , Corea, ecc.. Per l'azione di dolcificante viene preferita la STEVIA REBAUDIANA , il cui contenuto di stevioside e di rebaudioside va dalle  110  alle  320 volte più dolcificante del saccarosio e a zero calorie , poichè il corpo umano non metabolizza  i glicosidi di cui entrambi gli elementi della stevia ne  sono composti.

Dal 2012 è stata ammessa la produzione e commercializzazione anche nell'Unione Europea , mentre in Paesi come il Giappone , la Stevia è "di casa" già da molti decenni.

E' sufficiente una bustina monouso per addolcire un caffè  ma si possono usare dosi un poco più grandi (ma non troppo) per confezionare dolci o proporre frutta al forno o fare dei frullati.

L'ho provata per sapervi dire come è, la Stevia  ed è perfetta , questo detto da una persona che solitamente thè, caffé , latte e altre bevande le beve rigorosamente senza zucchero!!! ... sì anche il thè!!

Certainly, many of you have already remarked  this name, these light green leaves reproduced on cans or boxes exposed on supermarket shelves  , among boxes of sugars and chimical sweeteners. I was curious the first time I 

Stevia is part of a group of about 240 species of herbs, shrubs, small size of the family Asteraceae native mainly of Paraguay. In antiquity in suamerica the Indians used it to sweeten their drink, the maté.
Today is also cultivated in Brazil, China, Taiwan, Thailand, Malaysia, Korea, etc. .. For its action of sweetener the  Stevia rebaudiana is preferred , its  content of stevioside and rebaudioside runs  from 110 to 320 times more sweetener of sucrose at zero calories, because the human body does not metabolize the glycosides of which both elements of the stevia  are composed.
From 2012 Stevia  has been accepted and was  admitted its  production and marketing also in the European Union, while in countries such as Japan, Stevia has been used since decades. It 'a single-use sachet enough to sweeten a cup of coffee but you can use a slightly larger dose (but not too much) for bake cakes or or any other fruit dessert.
I have tasted Stevia sweetner and is perfect, I can tell  as  a person who usually drink tea, coffee, milk and other beverages with no sugar!  

Je suis sure que beaucoup d'entre vous ont déjà remarqué ce nom, ces feuilles reproduites sur des boîtes dans les supermarchés, parmi  les produits à sucrer et les édulcorantschimiques .

  Il y avait longtemps que je voulais en savoir davantage de la Stevia  parce que le produit a été annoncé comme un édulcorant «sans calories» et elle était aussi une plante dont j'ignorait totalement l'existance .

La Stevia fait partie d'un groupe d'environ 240 espèces de plantes, d'arbustes, de petite taille de la Famille des Asteraceae originaires principalement du Paraguay.

Dans l'antiquité, dans  les Indiens de l'Amérique du Sud l'utilisaient fortement pour sucrer leur boisson principale , le maté.
Aujourd'hui est aussi cultivé au Brésil, en  Chine, Taiwan, en  Thaïlande, en  Malaisie,  Corée, etc .. Pour l'action d'édulcorant on préfère utiliser  la Stevia Rebaudiana, dont l'action édulcorante de  stévioside et de  rébaudioside est de 110 à 320 fois plus  puissante de saccharose édulcorant et encore cet action est à zéro calories, car le corps humain ne métabolise pas les glycosides qui sont gardés dont deux éléments de la stevia  sont composés.
A partir de 2012 elle a été admise à la production et à la commercialisation aussi dans l'Union européenne, alors que dans certains pays comme le Japon, la stevia est utilisée  depuis décennes .
C'est un sachet à usage unique qui suffit pour sucrer une tasse de café, mais vous pouvez utiliser un peu plus de Stevia  en  doses plus grandes  (mais pas trop) pourfaire des gateaux , biscuits ou des boissons de fruit .

Je l'ai essayé pour vous dire si ça va ou pas et oui le résultat est bon , stevia et est parfait, et c'est moi que le dit , une personne qui boit habituellement thé, café, lait et d'autres boissons sans sucre!